緊急事態明けましておめでとうございます。

もう何回目か、忘れました^^;

周囲ではワクチン接種したというお知らせも多く、これが最後になる事を願います。

緊急事態は明けましたが引き続きのまん防。

あまり違いがよく分かりませんが、ここまできたらワクチン接種まで我慢の子。

秋の黒枝豆解禁の頃にはきっと例年以上に観光のお客様が増える事でしょう！

当店もお迎えの準備に明け暮れます。

田んぼの苗が植え揃い、見渡す限りのグリーン

特産の丹波黒豆は植え付けラストスパート

当店で植える黒枝豆は約3000株。このパレット25箱くらい

旬には全国の友人知人の飲食店で使っていただいてます。中にはミシュランの店や有名人な方も。

うちの枝豆が特別な豆というわけではなく、丹波篠山の黒枝豆がすごい。

全国どころか世界の美食家に至るまで10月たった２週間の旬に何粒か味わう訳で、需要と供給が無理ある〜

全丹波篠山市民が「全集中・黒豆の呼吸」とにかく大忙しなのです。

値段などの次元ではない、限りある中での争奪戦。

高いわぁ〜と文句なぞ言おうもんなら、、、うわわ想像したくもない

当店も枝豆月間にはアルバイト5人以上で2週間採って採って採りまくります。

農が近くにある暮らしでは頭の中が常に3ヶ月先。

今はすでに過去。過去なぞもはや。