丹波黒豆しし肉粽(季節商品)

丹波黒豆「しし肉」粽

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ちまき内容物:丹波篠山産丹波黒大豆、丹波篠山産餅米、丹波篠山産猪肉(天然)、豚肉、鶏肉(兵庫県産)、うずら玉子、椎茸、醤油、黒糖、紹興酒、白胡椒、竹の葉、笹の葉、黒豆きな粉

\ 丹波篠山の冬の代表味覚「天然しし肉」入り /
冬季限定の季節商品です。旬の味覚をどうぞご賞味ください。※ギフト対応あり

\ 丹波篠山産黒大豆仕様 /
丹波篠山産黒大豆と生のもち米を贅沢に使用し、長時間じっくり煮込んでいます。

\ 手間ひまかけたこだわりの製法 /
当店の粽(ちまき)には、丹波黒大豆を贅沢に使用しています。また、通常のセイロで蒸す粽(ちまき)とは違い、大鍋で煮込む台南式の伝統的な粽(ちまき)です。地元丹波篠山産の生のもち米を使い、モッチリとした食感、豚肉はとろける角煮に、黒豆はふっくら甘みを持ち、従来の粽(ちまき)とは異なった味わいになります。

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